Klima und Du_Stefan Hörtenhuber
FRS
Klima und Du

Klimarelevante und nachhaltige Ernährung

Sabine Pommer und Christian Hummelbrunner (Freies Radio Salzkammergut) sprechen mit Stefan Hörtenhuber (BOKU Wien) über klimarelevante und nachhaltige Ernährung.

Die Corona-Krise hat der regionalen Versorgung mit Lebensmitteln einen Schub verpasst und das Bewusstsein vieler Konsument*innen für regionale Kreisläufe geschärft. Man geht in einen der vielen großen Supermärkte, hat ein Riesen-Angebot, und man möchte aber klimafreundlich einkaufen gehen. Und schmecken soll es auch, und gesund sein…?

Was bewirke ich mit meiner Entscheidung, Lebensmittel und Produkte von regionalen Produzentinnen zu kaufen? Wie ist gewährleistet, dass ich tatsächlich „Bio“ kaufe? Was ist eine Foodcoop, und gibt es das Angebot auch in meiner Nähe? Welche Auswirkungen hat mein Lifestyle und meine Ernährungsgewohnheiten auf das Klima?

Stefan Hörtenhuber ist Universitätsassistent am Institut für Nutztierhaltung, BOKU Wien.

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Klima und Du
Die wöchentliche Informations- und Diskussionssendung der Freien Medien in OÖ.
Jeden Freitag um 13:00 Uhr

zu hören auf
Radio FRO
Freies Radio Freistadt
Freies Radio Salzkammergut
Freies Radio B 138

zu sehen auf
DORFTV

Zuletzt geändert am 31.08.22, 16:26 Uhr

Gesendet am Fr 02. Sep 2022 / 13 Uhr

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